日本橋・人形町

日本橋や人形町には江戸時代から続いている老舗店が点在する。日本で唯一となる楊枝専門店「さるや」は、上質な素材で知られているクロモジを使いすべての工程を手作業で行われている。1704年の創業時には多数の楊枝屋があったが、今はここだけになってしまった。また、各国のVIPにも贈呈される扇子を販売している「伊場仙」も14代続く老舗。 部屋のインテリアにもぴったりな飾り扇も大小豊富に扱っている。

ふっくらとした小豆が人気のたい焼き店

東京のたい焼き御三家のひとつとしても数えられる名店。「柳屋」の飽きのこないこだわりの餡は、北海道の小豆を使用しているから。頭から尻尾までぎっしりとつまっている。